Syndetics omslagsbild
Bild från Syndetics

Korv : den godaste korven stoppar du själv : redskap, råvaror, teknik / Kristofer Franzén ; [foto: Stefan Wettainen]

Av: Materialtyp: TextTextUtgivningsinformation: Stockholm : Bonnier Fakta, 2011Beskrivning: 111 s. : ill. ; 23 cmISBN:
  • 9789174241433 (inb.)
Ämnen: DDK-klassifikation:
  • 641.66  22/swe
Annan klassifikation:
  • Pmbbg
  • Qcaak
Sammanfattning: En bok om att stoppa sin egen korv. Om hur hela korvstoppningsprocessen går till, hur viktigt det är med hygien och varför temperaturen påverkar korvens konsistens. Recept på bl.a. salsiccia, chorizo och ölkorv, smaksatta med salvia, citron eller svamp. Även recept på tillbehör som potatispuré, syrade grönsaker och senap.
Bestånd
Exemplartyp Hembibliotek Avdelning Placering Hyllsignatur Status Streckkod
Bok Arvidsjaurs kommunbibliotek Biblioteket Hem & Hushåll - Matlagning Tillgänglig 50547240136
Bok Kalix kommunbibliotek Biblioteket Kropp&Själ Mat Tillgänglig 80042701267
Bok Luleå stadsbibliotek Biblioteket Plan 4 641.6 Tillgänglig 50547240034

En bok om att stoppa sin egen korv. Om hur hela korvstoppningsprocessen går till, hur viktigt det är med hygien och varför temperaturen påverkar korvens konsistens. Recept på bl.a. salsiccia, chorizo och ölkorv, smaksatta med salvia, citron eller svamp. Även recept på tillbehör som potatispuré, syrade grönsaker och senap.