Syndetics omslagsbild
Bild från Syndetics

Äta ris : maten och livet i Vietnam / Minh Du Alneng ; [matfotografier: Ulf Svensson ; miljöfotografier: Lý Hòang Long]

Av: Materialtyp: TextTextUtgivningsinformation: Västerås ICA 2008Beskrivning: 144 s. illISBN:
  • 9153428005
  • 978-91-534-2800-8
DDK-klassifikation:
  • 641.59
Annan klassifikation:
  • Qcabd-ocdc
Sammanfattning: Bok med recept på mat från Vietnam. Här är ris en viktig ingrediens tillsammans med fisk, fågel och grönsaker. Maten är kryddrik med kryddor som kanel, stjärnanis, limeblad, galangal, ingefära, vitlök och olika örter. Recepten kommer från olika delar av landet. Författaren är vietnamesiska bosatt i Sverige.
Bestånd
Exemplartyp Hembibliotek Avdelning Placering Hyllsignatur Status Streckkod
Bok Luleå stadsbibliotek Biblioteket Plan 4 641.59 Tillgänglig 89019016056

Bok med recept på mat från Vietnam. Här är ris en viktig ingrediens tillsammans med fisk, fågel och grönsaker. Maten är kryddrik med kryddor som kanel, stjärnanis, limeblad, galangal, ingefära, vitlök och olika örter. Recepten kommer från olika delar av landet. Författaren är vietnamesiska bosatt i Sverige.