Gråärter, rovor - och den älskade kålroten / Agneta Magnusson.

Förord <br/> Trotjänare i köksträdgården <br/> Lantsorter och lokalsorter <br/> GRÅÄRTER <br/> Gråärter - vad är det? <br/> Mångfaldens gråärter <br/> Gå på upptäcktsfärd bland gråärterna <br/> Solleröärt <br/> Solleröärter på Rikkenstorp <br/> Släpärtskalas <br/> Rättviksärten - en bra nybörjarärt <br/> Samling kring rättviksärten <br/> Ärtbröd till vardag och fest <br/> På spaning efter jätteärten <br/> Carlin Peas <br/> Odla gråärt <br/> ROVOR <br/> Rovor och kålrot - hur hänger det ihop? <br/> Skrivet om rovor <br/> Svedjerova <br/> Korovans storhetstid <br/> Hur är det med korovor idag? <br/> Odla korova och få mycket mat <br/> KÅLRÖTTER <br/> Kålrotens väg <br/> Lektion i kålrotsodling <br/> Dalarötter <br/> ... flera dalarötter <br/> Tyra Eriksson och kålrötter i Bjursås <br/> Kålrot till fest <br/> Finsk kålrotslåda <br/> Dryga ut baket med kålrötter <br/> Gammalt & nytt om kålrot <br/> FRÖER <br/> NordGen, Pom och Sesam <br/> Föreningen Sesam <br/> Var finns frö? <br/> Odla egna fröer <br/> Amatör- och bevarandesorter <br/> Frölista <br/> TILL SIST <br/> Agneta Magnusson <br/> Tack <br/> Näringsinnehåll <br/> Receptregister <br/> Arkiv <br/> Källor