Bild från Syndetics
Älg : från grangravad till tjälknöl / Anna Reidemar, Susanne Jonsson, Staffan Ling ; [matfoto: Björn Lindberg ; övrigt foto: Roine Magnusson ...]
Materialtyp:
TextUtgivningsinformation: Stockholm Prisma 2006Utgåva: 2. upplBeskrivning: 120 s. illISBN: - 9151846829
- 641.66
- Qcaak
| Omslagsbild | Exemplartyp | Aktuellt bibliotek | Hembibliotek | Avdelning | Hyllplacering | Hyllsignatur | Specificerade material | Volyminfo | URL | Ex.nummer | Status | Kommentarer | Förfallodatum | Streckkod | Exemplarreservationer | Köplats för exemplarreservation | Kurslistor | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Gällivare bibliotek | Biblioteket | 641.69 | Tillgänglig | 8901832029673 |
En kokbok med recept på rätter med älg som gemensam ingrediens. Författarna vill inspirera till nytänkande kring råvaran och smaksättningar med influenser hämtade från hela världen presenteras. Bl.a. om att rimma, marinera, woka, späcka och tillreda fonder. Till varje recept ges förslag på vin och alkoholfri dryck.